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\ 本場手作り餃子 華龍 /

半年ほど前にOPENされて気になっていたのですが行けてなかった「華龍」さんに初めて行ってみました。

お店の名前は「かりゅう」と読みます。

 店内の様子はこんな感じでフラっと寄れる雰囲気です。

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今回はテイクアウトで水餃子を注文。(中国の餃子のベースは水餃子)

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「皮から全部手作りだからオイシイヨー」と笑顔で気さくに色々と教えてくれる笑顔が素敵な店主。

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日本では珍しく水餃子の中にセロリが入っているとのこと。

「セロリが嫌いな人も好きになるよー」とこれまた素敵な笑顔。

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海老入り焼餃子が大人気みたいです。

皆様、餃子と聞いて気になるのがニンニクでしょう。


キャプチャ

とは言わせない。

華龍の餃子は焼餃子に少しニンニクが入っているだけでほとんどニンニクが使用されていないとのことなので平日でもガンガンいけますね。

色々とお話を聞いていると中国では三鮮水餃子(にら・玉子・海老)が一般的な水餃子と教えていただきました。

「八尾に来て30年だよー」とかたわいもない話をしながらメニューを眺めていると「安っ!?」

餃子のメニューしか見ていなかったけど他のおつまみメニューが全品200円。

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「ザーサイときくらげが人気だよー」と素敵な笑顔で教えてくれますが僕の目にはこのメニューしか入ってこない。

豆腐皮(とうふかわ)

読み方そのまま!?

聞けば湯葉に近い食べ物みたいで中国では家庭で一般的に食べられるみたい。

次は食べてみよう・・。

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晩御飯の一品にも酒のお供にもなる餃子が気軽にテイクアウトできるお店です。

キャプチャ

場所はなかじまさんふじんかの前になります。

水餃子はプリプリしていて美味しかったですよ(´-`)

店名:華龍
場所:八尾市北本町3-3-14