八尾ラボ


\ バインミー専門店 /

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八尾市青山町にあるバインミー専門店のflavor of Saigonさん。

店名、外観から察するようにベトナム料理のお店。

土地柄ベトナムの方も多いのでオーナーさんもベトナムの方かな?日本語上手く伝わるかな?と少し不安になりながら店内に。

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(写真はオーナーではありません)

恐る恐るドアを開けると「いらっしゃいませー」と流暢な日本語が聞こえてきて少し安心。

オーナーさんは日本の方でした。
話を聞くと同じように恐る恐るドアを開けられる方は多いとのこと。

お客さんはベトナムの方も多く閉店時間を待たずパンが売りきれることもあるみたいです。
バインミーって食べたことがなかったのですが人気なんですね!!

自家製のレバーペーストにバター、24時間漬け込んだチャーシューなどこだわりぬかれた食材をこれまたこだわりぬき独自開発したソフトフランスパンで包み込まれ完成するバインミー。

なんだか食べたことないけど凄そう・・早速、人気商品の「バインミータプカム」を注文。

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おぉ・・凄いボリューム・・でも、野菜が多くヘルシーなので罪悪感はないです。笑

中身はベトナムハムと自家製チャーシューとレバーパテをミックスしたものと野菜。

パクチーは八尾の水耕栽培で育てられているものを使用し地産地食のお店でもあります◎
※パクチーが苦手な方は抜いた調理も可能とのことです。

具材も美味しいのですが個人的にはバインミー専用に作られたパンはパン屋で売られているフランスパンとは別物でした。
バインミーにはこのパンしかないと思うくらいです。

他にもベトナムコーヒーやベトナムのデザートなどもあります。

バインミーも数種類あり本格的な味を楽しめるのはflavor of Saigonさんだけではないでしょうか?

次は違うバインミーとベトナムコーヒーも楽しみたいです。

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店名:flavor of Saigon
場所:八尾市青山町1-4-2ー101
時間:
[月、水、木、金]11:00~17:00
[土、日]11:00~19:00
[定休日]火曜日
※パンがなくなり次第閉店となる場合があります。


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\ ここは八尾か? /

八尾市桜ケ丘にOPENされた「 Blanket」さん。

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元々はKOKUYOの文具屋さんがあった場所です。

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まさかこの場所がカフェになるとは思わなかったのでビックリしました。

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店内に入って目を惹くのは大きな調理台。←これが八尾ぽっくない。笑
そして梁を見せた天井。
設置されているスピーカーなどにもこだわられており、解放感と清潔感がある店内です。

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(公式インスタグラムより引用)https://www.instagram.com/kk_blanket/

マシンはSynesso、今のところ八尾ではBlanketさんでのみ飲むことができます。

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今回はアイスコーヒーとホットケーキのセットをいただきました(^^){美味

オーナーもスタッフの方も良い人オーラーが出ていて居心地◎

八尾にもオシャレお店が増えてきたこと、なにより歩いて行ける距離に良いカフェができて嬉しいです。

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珈琲 軽食 Blanket
大阪府八尾市桜ヶ丘3-122
9日AM10:00〜PM19:00(lo.18.30)
10日〜13日 AM9:30〜PM19:00(lo.18:30)
14日〜 通常営業



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\ 魚小屋よしき /

「メニューのないお店?」

そのお店はJR八尾駅より徒歩3分ほどの場所にある「魚小屋よしき」

壁に大きく描かれた魚の絵のインパクトが凄い。


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 席に着きテーブル、店内を確認するが確かにドリンクメニューのみで料理メニューはない。
「嫌いなものはありますか?」と愛想の良い店員さんが声をかけてくれます。

料理はお任せで出てくるみたいだ。

1品目・・

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2品目・・

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3品目・・

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4品目・・

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5品目・・

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6品目・・

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7品目・・

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8品目・・

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テンポよく出てくる料理はどれも絶品。
和歌山県、淡路島などで直接買い付けた魚をその日の内に食す。
美味しくないわけがありませんね。

魚が美味しい居酒屋?

否!!

魚料理店です。

八尾で美味しい魚料理を食べたい方にオススメできるお店です。

これだけの料理を食べても一人当たりの予算は4,000円~とコスパも良いです。

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店名:魚小屋よしき
場所:八尾市陽光園2-4-7

時間:17:00~22:30(ラストオーダー22:00)

定休日:火曜日※祝日の前日は営業

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